Перший благодійний фестиваль, в рамках Міжнародного дня целіакії

Підписатися на розсилку новин СЦ

Цьогорічний День Целіакії нагадував величезний за кількістю учасників та заходів пікнік на природі, де кожен зміг не тільки скоштувати найякіснішу безглютенову їжу та придбати різні смаколики, але й мав можливість прийняти участь у найрізноманітніших активностях та майстер-класах.

Для дорослих та дітей різних вікових категорій були організовані відовідні заходи: велопробіг з трьома віковими категоріями, майстер-клас з приготування б/г тортилій, квест, настільні ігри, малювання і декор та інше. Батьки дітей тим часом мали можливість послухати цікаві та корисні лекції від медичних експертів про здоров'я та здорове харчування.

На головній сцені Фестивалю лунали пісні молодих українських зірок, виступали артисти танцювальних колективів тощо.

Отже поговоримо про все хронологічній поcлідовності.

Ранок почався з традиційної реєстрації учасників свята та вручення спонсорських подарунків усім присутнім членам ВГО «Українська спілка целіакії».

Як і на будь-якому пікніку "харчовим центром" був гриль, але не звичайний, а професійний гриль ресторану 3B Republic "на виїзді". 3B Republic - єдиний сертифікований ресторан Києва, який має GLUTEN-FREE меню і цього разу приготував для всіх членів Спілки смачні і соковиті безглютеновий бургер і печену картоплю (обов'язкові складові пікніка!) абсолютно безкоштовно. Також можна було придбати інші м'ясні страви, спробувати надзвичайні напої та безглютенове пиво.

Об 11:00 розпочався дитячий велопробіг, що зайвий раз довів, що перебування на безглютеновій дієті не заважає нашим дітям бути активними та спортивними. Організатором велопробігу виступила "Київська сотка". Компанія "Моршинська" забезпечила всіх учасників велопробігу водою, кожен з яких отримав корисні призи від партнеру "Київського вітамінного заводу", а переможці – подарункові сертифікати – від Veliki.uа.

Також свої сили у велоспорті мали можливість спробувати і дорослі, а заразом і допомогти у діагностуванні целіакії вихованцям Краматорського центру соціально-психологічної реабілітації дітей (дітям, що залишилися без батьків та дітям з неблагонадійних сімей), зробивши стартовий внесок.

Тим часом, практично з самого ранку, Тетяна Макарова (авторка проекту "ВЕРОНІКА Глютен Фрі 100%", організатор і голова ГО "Безглютенове життя") проводила майстер-класи з випікання безглютенових тортілій. В результаті учасники цього майстер-класу (діти та дорослі) виготовили їх таку кількість (1250 шт.), що потрапили до Книги Рекордів України. Дуже дякуємо їм за це, а також спонсору, що надав таку кількість борошна (ТМ Dr.Shar), з якого готувались і випікались тортіль’ї - компанії Вельд!

Після нагородження переможців більшість з юних учасників велопробігу та інші дітлахи прийняли участь у захоплюючому квесті "Майнкрафт".

Майстeр-класи з малювання фруктів та овочів м'якими матeріалами (сeпія, сангіна, вугілля, крeйда тощо) для діточок проводив викладач художньої студії "5 ART ЭТАЖ" – Дмитро Доцeнко. А Наталія Площинська провела майстер-клас з розпису та декору гіпсових фігурок.

Поряд зручно розташувалася команда «Ігромагу» (магазин інтелектуальних настільних ігор), яка розважала дітей захоплюючими і вражаючими іграми на свіжому повітрі протягом всього дня.

Концертно-розважальна частина фестивалю зібрала відомих гостей і танцювальні колективи: "Dance Studio Luna" - учасники і переможці чисельних танцювальних фестивалів, чемпіонатів та змагань Всеукраїнського та Світового рівнів; студія сучасного танцю балету "А-6", чиї учні – чемпіони України 2014-2019 років з сучасної хореографії; шоу-балет ТОДЕС (Київська школа-студія танцю Алли Духової). Спеціальні гості Фестивалю: співак, автор та виконавець, композитор Роман Ващук та неперевершена Mariia Volkova і Київський дитячий шоу-театр "Мода і більше того…" – організатор шоу-програм, театралізованих показів колекцій костюмів, вистав, а також виробник дитячого театрального костюму.

Під час фестивалю святковий ярмарок приємно вразив відвідувачів кількістю постачальників корисної продукції харчування та гарною можливістю купити безглютенові / низькобілкові смаколики та бакалійні вироби за зниженою ціною. Докладніше про харчових партнерів і спонсорів нашого свята Ви зможете дізнатися тут.

AllergyFreeFestival відзначився великою кількістю медичних і фармацевтичних партнерів: ось наприклад, тільки на нашому святі гості мали можливість у будь-який момент виміряти свій рівень цукру глюкометрами "Акку-Чек", які люб'язно надали в аренду ТОВ "Діалог Діагностікс" та медсестри цієї компанії, які проводили вимірювальну процедуру. Також відвідувачі мали змогу познайомитися з компанією Glenmark Pharmaceuticals Limited (наукові дослідження і розробка інноваційних лікарських препаратів) і Termo Fisher Scientific, яка започаткувала проект allergoscope.com – безкоштовну систему online-тестування на алергію.

Серед інших учасників ярмарку ми змогли побачити продукцію для профілактики і лікування алергодерматозів компанії ALLERGIKA і особливо чистих і безпечних біо-добавок Xymogen, яку в Україні представляє компанія "Дасон Фарма".

Висловлюємо щиру подяку Київському благодійному фонду "Діабетик" (недержавній неприбутковій благодійній організації, що представляє та захищає інтереси людей з діабетом), Київському Міському Центру Громадського Здоров'я та Лікарні швидкої допомоги за забезпечення медичної підтримки та супроводу Фестивалю.

Як вже було зазначено вище, для дорослого покоління Cпілки було організовано ряд лекцій і семінарів щодо лікування та харчування, при целіакії (і хворобам з нею асоційованим). Інтелектуальна програма фестивалю розпочалась з лекції «Мім Целіакія», про перелік станів здоров’я і хвороб людини, які насправді маскують целіакію та подібні до неї хвороби Ольги Наумової ( к.мед.н, алерголог, дієтолог, науковий співробітник відділу клінічної алергології Інституту Отолорінгології НАМН України, Президент ВГО "Українська Спілка Целіакії", провідний фахівець з молекулярної алергодіагностики, лектор "Української школи молекулярної алергології і імунології", член Міжнародної спілки дефіциту DAO, член Європейської Асоціації Спілок Целіакії Європи).

Наступними виступали лектори – Антоніна Кріпосняк (магістр медицини, лікар-педіатр, аспірант, переможець Стипендіальної програми «Завтра.UA», ведуча програми «Зустріч з лікарем» на Радіо Голос Надії) з семінаром «Харчові алергії»; Леся Білостоцька (лікар-медичний психолог, нутриціолог, фахівець Центру Громадського Здоров’я МОЗ України) – з інтерактивним семінаром «Як їжа впливає на наш мозок»; Катерина Кирієнко (член Асоціації функціональної медицини США, член Асоціації превентивної та антиейджинг медицини, медичний куратор проекту «Досягни цілі-3», лікар сімейної та функціональної медицини, нутриціолог) – з інтерактивним семінаром «Найпоширеніші нутрітивні дефіцити при целіакії, аутизмі, лактозній недостатності»; Юлія Поворознюк (доктор-дієтолог, терапевт, член Асоціації дієтологів України, Асоціації превентивної та антіейдж терапії) – з семінаром «Недостатність і дефіцит вітаміну Д».

Нажаль не всі члени Спілки целіакії і їх діти змогли бути присутніми на Фестивалі, але завдяки нашому куратору і незамінному волонтеру Ользі Сидоренко, отримали смачні та корисні подарунки від наших спонсорів та партнерів.

Також за допомогу в організації та проведенні Фестивалю хочемо висловити щиру подяку нашим активним членам Спілки: Олені Виноград (керівнику Київського осередку СЦ), Вікторії Щебет (керівнику Волинського та Закарпатського осередків СЦ), Ользі Фесенко (керівнику Житомирського та Черкаського осередків СЦ), Світлані Чепок (керівнику Херсонського осередку СЦ), Ірині Тимчик (керівнику Вінницького та Хмельницького осередків СЦ) та київським волонтерам – членам СЦ, без яких організація такого дійства була б неможливою. Дякуємо нашим волонтерам – батькам наших дітей та дорослим членам Спілки: Ганні та Андрію Сегеда, Ользі, Олегу та Максиму Корольовим, Тарасу Фещенко, Олені Ждановій, Ользі Білостоцькій, Дар’ї Гермаш, Ірині Чибісовій, Галині Більчук, Тетяні Удовиченко, Владиславу Ковальову, Євгенію Антошко, Віктору Юшко, Олені Петрачік, Ярославі Баховській та Анастасії Алістренко.

Безглютенові суміші Ms.Tally